旅行期間是腎臟病患者們的飲食挑戰極限，重鹹和高鉀食物的攝入可能令檢查報告亮出「紅字」警示，必須謹慎處理。腎臟內科醫師裘亮德強調，腎臟病朋友應該注意四大飲食關鍵。

為什麼旅行要特別小心腎臟病飲食？

 

豐盛的餐桌上往往少不了重鹹與高鉀食物，這對於腎臟病患者來說是一個很大的挑戰。過量攝取這些地雷食物可能造成年後健康檢查的危機，甚至加速腎功能惡化。

4大飲食注意事項

1. 蛋白質限制：控制蛋白質的攝取，可減少腎臟負擔，減少代謝廢物的產生。過年期間應減少紅肉及加工肉品的攝取，以降低心血管風險。

2. 鹽分限制：對高血壓及水腫患者尤其重要。建議每日鹽分攝取量不超過五克，清淡飲食為主，避免醃漬食物及調味重的菜色。

3. 鉀的限制：高鉀食物對腎臟病第四期及高鉀血症患者有風險。應避免火鍋湯頭及果汁，食物燙過後再食用，高鉀水果攝取要有節制。

4. 磷的限制：避免加工食品及高含磷食物。對磷代謝異常患者，內臟、豆類和堅果類應少吃。

 

張女士是一名慢性腎臟病患者，旅行期間在注意飲食後，成功避免了年後健康檢查報告出現紅字。她的例子顯示，通過正確控制飲食，能有效降低腎臟病患者的健康風險。旅行時分是家庭團聚的時候，但對腎臟病患者來說，控制飲食是關鍵。通過合理的飲食策略，不僅能確保健康穩定，還能享受愉快的團聚時光。腎臟病患者在開始任何飲食計劃前，應與醫師或營養師深入討論，確保安全無虞。